【20190105】臺日學校午餐食刻—2018第十三回日本全國學校給食甲子園見學分享會

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學校午餐22

本場見學分享會為大享食育協會2019年首場重要活動,分別從民間組織與運動、學校廚房實務、營養師教育養成與刊物出版等面向,分享此次見學之旅的種種。more

20181213教育廣播電台之教育行動家(上):第一屆臺灣學校午餐大揭密

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12月13日周四早上七點二十分,打開收音機鎖定教育廣播電台教育行動家節目,就能聽到臺灣首屆學校午餐大賽的精彩過程!more

週末快閃趴│基改10問10答,認識臺灣非基改學校午餐的重要意義!

新聞報導

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學校午餐和基改科技看似兩個完全不同層次的問題,但影響層面皆十分複雜且意義深遠,不論從人體健康、環境生態、農業生產、糧食自主、國際貿易、政治經濟到深層的倫理價值,都值得好好的討論。希望透過教育,能讓學生們認知吃飯從來不是一件簡單的事,餐盤中的每一口食物都一點一滴形塑著我們身處的社會。more

週末快閃趴│話說從頭:學校午餐怎麼開始的?

新聞報導

學校午餐22

配合學校午餐時光機影像展,大享食育協會在11月的第二及第三個周末假日推出快閃便當趴活動,首先登場的為復刻自1988年出版《臺灣省國中小學學校午餐食譜》中的秋季菜色,並邀請嘉義市社會局長、著名的「文青別鬼扯」臉書粉絲頁版主鬼王劉志偉,前來分享學校午餐發展的歷史脈絡。more

20181129講座|韓國Haja Center的社區廚房與東亞城鄉交流經驗分享@臺北

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大享食育協會籌備處與校園午餐搞非基行動團隊,趁著金裕益先生此行短暫來台停留,特別邀請他分享這些年在東亞各國行走的城鄉交流經驗,盼能提供台灣關心永續生活、生態農業與社區發展的夥伴們,另一種跨界的觀看視野。more

學校午餐時光機影像展│週末快閃趴:歡迎來我們的同學會11/11週日場

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知道1988年在國中小吃什麼午餐呢?我們從當年出版的《學校午餐食譜》中票選出兩道,復刻給大家吃,除此之外學校午餐時光機影像展募集了許多學校午餐從業人員工作的身影,其中今年學校午餐大賽的冠軍──楊蕊萍營養師也提供了許多在秀峰國小廚房的老照片,讓我們來聽聽蕊萍老師在擔任學校午餐營養師二十年來的點滴吧!​more

學校午餐時光機影像展│週末快閃趴:歡迎來我們的同學會11/10週六場

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想知道1988年在國中小吃什麼午餐呢?我們從當年出版的《學校午餐食譜》中選出兩道秋季經典菜色復刻給大家吃,來快閃午餐趴聽《美援年代的鳥事並不如煙》作者來說說關於臺灣的學校午餐有哪些有趣的故事吧!more

【20181026活動新聞稿】復刻經典菜色 學校午餐時光機影像展開幕

新聞報導

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10月26日下午二時,富邦文教基金會和「大享食育協會籌備處」策畫的「學校午餐時光機影像展」開幕,展出內容包括臺灣學校午餐歷史資料、主題徵文作品與互動打卡體驗,帶領民眾搭上時光機,走入鮮為人知的學校午餐歷史。more

臺北決賽|2018第一屆臺灣學校午餐大賽

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由大享食育協會籌備處與富邦文教基金會學校午餐22專案計畫主辦的「2018第一屆臺灣學校午餐大賽」,將於2018年10月20日(週六)至21日(週日)假台北市私立育達商職盛大舉行。more

【票選】1988年經典秋季學校午餐菜色,你愛哪一道?

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學校午餐22

我們從1988年出版的《臺灣省國民中小學學校午餐食譜》中抽出十道經典秋季學校午餐,即日起至10月10日(三)前請大家呼喚親朋好友來按讚投票,最多讚的2道菜色我們將於11/10(六)、11/11(日)【學校午餐時光機影像展-週末快閃午餐趴】復刻給你吃 !more

決賽代表與菜單大公開|2018年第一屆臺灣學校午餐大賽

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學校午餐22

臺灣史上第一次的全國性學校午餐大賽,我們收到眾多學校、團膳公司的報名,經過評審團隊以符合學校午餐食物營養基準、善用在地食材、菜單之出色、香、味品質等原則評分,最終選出以下12個單位,再次恭喜他們過關斬將,脫穎而出!也讓我們搶先來看看各單位的菜單內容吧!more

大享校園食育季|臺日學校午餐分享會

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日本全國學校給食甲子園創辦人馬場鍊成理事長、2017年榮獲準優勝的辰己明子營養師及宇良章子調理員首度來台,為臺灣關心學校午餐的夥伴們,帶來第一手的經驗分享!more

大享校園食育季|學校午餐時光機影像展

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學校午餐

學校午餐時光機影像展為全臺首次以學校午餐為主題之展覽,透過蒐集大量學校午餐的影像與史料,回顧臺灣開辦學校午餐一甲子以來,曾經與我們息息相關學校午餐的記憶。more

2018年10月11日「有機營養午餐&食育論壇」@新竹縣

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本論壇將探討新竹縣這兩年多來推動「有機營養午餐食育計畫」的現況與問題,邀請食育專家分享國際及台灣推動的經驗,試圖梳理新竹縣食育發展問題的面貌,讓關心營養午餐及食育推動的產官學及民眾,齊聚一堂,共同勾勒新竹縣的有機營養午餐及食育推動之行動方案~~more

募集臺灣營養午餐老照片

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一張照片或一段影片都有機會成為展覽舞台上的矚目焦點,快來和大家分享你的營養午餐回憶吧。作品一經展覽採用者,每張照片可獲得2,000元酬金!more

食在好玩之營養午餐徵文活動

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說起營養午餐,你有哪些話想對廚師及營養師說?你心目中有沒有最想吃到的夢幻菜單?快來快來,說給我們聽,我們聽你說!more

贈獎活動| 按讚分享送《餐桌上的味覺練習》

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即日起,臺灣學校午餐大賽粉絲專頁按讚數到達666, 777和888人時,我們將會依次隨機送出總共3本由大是文化協力贊助的《餐桌上的味覺練習》! 這一次,我們來玩呼叫民意代表活動!more

募集老照片:學校午餐時光機影像展

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學校午餐22

除了營養師、廚師可以報名參加臺灣學校午餐大賽外,身為頭號午粉的你不能錯過學校午餐時光機影像展!more

《餐桌上的味覺練習》推薦序|人生的美味,來自內心的感動

論述倡議

校園午餐搞非基

透過味覺教育的理念、步驟,本書以深入淺出的介紹,為食育理論的完整性、進入校園教室或自家廚房的可行性、在地承傳等三個角度,提供給教師和父母們更多努力下去的動力。more

贈獎活動| 按讚分享送《和食給食》雜誌

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即日起,我們舉辦按讚分享送雜誌活動,每獲得100名粉絲支持,我們就隨機送出1本由和食給食応援団所出版的《和食給食》雜誌,限量5本,想要的夥伴手腳要加快囉!more

報名Q&A │ 2018年第一屆臺灣學校午餐大賽

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請問要如何報名參加大賽呢?只要是一位營養師搭配一位廚師,就可以報名競賽組嗎?請問參賽廚師需要什麼樣的資格呢?一個單位可以同時報名競賽組及發表組嗎?more